창업하고싶습니다 안녕하세요.전문대 1학년 제학중인 20살 남자입니다. 제가 요리쪽으로 창업을 하려고 하는데

안녕하세요.전문대 1학년 제학중인 20살 남자입니다. 제가 요리쪽으로 창업을 하려고 하는데 지금은 아예 모르는 상태입니다. 그래서 전문대 호텔외식조리학과에서 재학 중인데요. 호텔외식조리학과2년제를 나온뒤 군대 조리병으로 나온 후 호텔에 취업 해서 돈을 모은 다음 제 가게를 차리는 게 나을 까요 아니면 전문대 1학기 다니고 휴학 후 군대 조리병으로 나온 후 알바 경험,돈을 모아서 제 가게를 차리는 게 나을까요? 저는 돈을 빨리 많이 벌고 싶은데 1번째는 시간이 5~7년 너무 긴 거 같아요 전문대 나와서 호텔 취업 한다해도 연봉이 적은 거 같고 이럴 바엔 알바로 경험과 돈을 모으고 빨리 창업을 하는게 낫지 않나 생각이 들어요

결론적으로는 조리쪽에서 취업을 하시고, 여러 곳에서 몇년간 경험을 쌓으시면서 운영이나 노하우를 충분히 배우고 접하신 다음에 하시는 것이 좋습니다.

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저는 육군 취사병으로 복무했었는데, 생각보다 취사병으로 배우는 것이 제대 후 창업을 하는데는 큰 도움이 되지 않을것입니다. 요리를 할 줄 아는 것과 창업은 완전히 다른 영역입니다.

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소비자의 니즈와 창업시 운영에 신경써야 할 사항들, 가게 입지 등 정말 중요한 것들이 너무 많아요.

5-7년 이런걸 준비해도 미끄러지는 분들이 많으셔서요, 가능한 실무 경험을 쌓은 후에 하시는 것이 맞는것 같습니다.

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