제과기능사 필기 어떻게 공부해야 되나요? 기출문제 풀어보니 평균 저정도 성적 나오는데 공부를 어떻게 해야 할까요?

■ 질문 내용 요약

• 제과기능사 필기 준비 중

• 유튜브 ‘혼공티비’, ‘빵선생과외교실’로 이론 공부

• 기출도 풀고 있는데 평균 70점대 성적

• 두 번 불합격해서 공부 방법을 모르겠음

■ 현재 상태 분석

• 전체 정답률: 73%

• 과목별로 보면

• → 위생관리: 81% (굿!)

• → 영양학: 68% (약함)

• → 재료과학: 70%

• → 제조이론: 72%

■ 공부법 추천

① 이론은 1~2회 정독 후 바로 기출 돌입

• 영상 강의(혼공티비·빵선생) + 교재로 핵심 정리

• 이론을 오래 잡고 가지 말고, 기출 문제 풀면서 부족한 부분 다시 복습하는 ‘왕복 학습’ 추천

② 기출 문제는 무조건 3~5회 반복

• 틀린 문제는 “왜 틀렸는지” 체크하고 오답노트 만들어 보기

• 해설만 보는 게 아니라, 문제 다시 보면서 정답을 외우기보단 이해하려고 노력하기

• (특히 영양학 같은 과목은 개념이 헷갈리기 쉬움)

③ 영양학 집중 공략

• 정답률이 제일 낮은 파트

• → 사람 생리, 영양소 기능, 단위 kcal 계산 등 집중해서 정리

• 하루에 15문제씩 반복해서 풀고 오답 다시 체크

④ 실전 감각 키우기

• 실제 CBT 기반 문제집이나 앱으로 시간 정해놓고 풀기

• 1세트 60문제 / 40분 내로 풀어보는 연습 (시험처럼)

⑤ 시험 직전에는 ‘요약 정리본’ 암기

• 유튜브 요약 영상 or 시중 요약노트로 핵심만 반복

• 빵선생이나 혼공티비에서 나오는 요점정리로 틀리는 유형 위주 반복

■ 공부 루틴 예시 (7일 플랜)

• 1~2일차: 이론 영상 전체 1회

• 3~4일차: 기출 2회 풀기 + 오답 복습

• 5~6일차: 약한 파트 집중 (영양학 위주) + 제조이론 개념 암기

• 7일차: 모의시험 2회 + 오답노트 마무리

■ 마무리 팁

• 지금 점수는 합격권이지만 실제 시험장 긴장감까지 감안하면 안정권은 아니에요

• 실전처럼 연습하시고, ‘내가 틀리는 유형’ 위주로 반복해서 정확도를 끌어올리는 게 관건입니다

질문자님, 진짜 두 번 떨어지면 멘탈 무너지는 거 저도 알아요…ㅠㅠ

근데 지금 공부법만 조금 다듬으면 이번엔 붙을 확률 아주 높습니다.

포기하지 말고, 다시 한 번만 확실하게 정리해서 도전해보세요.

저도 끝까지 응원할게요. 정말 진심입니다.

이번엔 꼭 붙자구요! \\٩( ‘ω’ )و///