안녕하세요~
정육자격증 준비하신다니 응원드립니다!
저도 똑같이 필기는 혼자 공부했지만, 실기는 도저히 혼자 못하겠어서 학원 등록했었어요.
정육 실기는 생각보다 까다로운 게, 부위 구분, 칼질 방향, 고기 결 따라 손질하는 법 같은 게
실제로 눈으로 보고 직접 해봐야 감이 오거든요.
제가 다녔던 곳은 시흥에 있는 ‘착한한우 학원’인데요,
여기 진짜 실습 위주로 수업이 잘 돼 있어서 자격증 준비에 딱이에요.
대표님이 실제 정육점을 운영하셔서, 이론보다 현장에서 통하는 기술을 많이 알려주세요.
특히 실습할 때 그냥 시범만 보이는 게 아니라
직접 칼 잡고 부위 손질까지 반복해서 해볼 수 있어서, 초보자도 금방 늘 수 있더라구요.
시험장에서 실수 줄이는 팁이나 순서 외우는 요령도 알려주셔서 큰 도움 됐어요.
정육자격증 따신 다음에 창업이나 정육 쪽 취업 생각하신다면
이렇게 실무도 알려주는 학원 고르시는 게 훨씬 유리합니다.
‘착한한우 정육자격증 학원’으로 검색하시면 자세한 정보 보실 수 있을 거예요!
꼭 좋은 결과 있으시길 바랄게요. 화이팅입니다!