재빵 계량이면 풀어서 하면 되지 않을까요?
계란이라고 표기한게 전란을 말하지 않았을 까 싶은데.
다른음식도 아니고 제빵은 흰자 노른자의 역할이 차이가 크기 때문에 풀어 낸 후 절반이지 않을까 싶어요