당연히 당일에 도축해서 온 고기라면 신선도가 때깔부터 다릅니다.
그리고 맛보았을때 아주 맛있어요~ 하지만 뭉티기를 드실때
냉장보관 하루정도 해놓고 드시는게 더 쫄깃하고 맛있습니다.
물론 바로드셔도 부드럽고 맛있어요