제과전공에, 개인베이커리카페 창업 11년차입니다.
1. 저는 영어에 좀 자신이 있긴 했습니다만, 영어는 제과용어정도만 알아두시면 OK입니다.
미국 CIA학교 유학가실거 아니면, 진짜로 할 일 없어요.
호주, 프랑스 9개월 디플로마 유학과정은 국내취업에 진짜로 가산점 없고 + 홍보랑 다르게, 현지 고급호텔취업도 대부분 안되는게 팩트니까, 이런데 혹해서 영어공부하실 필요는 없습니다.
2. 혹시나 해서 드리는 말씀입니다만,
4년동안 한식 중식 일식 복어 제과제빵 바리스타를 공부한 사람이,
2년동안 제과제빵만 파다 나온사람보다 제과현장에서 대우받는 일은 거의 없습니다.
전문대/직업전문학교를 졸업까지 하고, 4년제 호텔조리로 편입하는 한이 있더라도, 시작은 2년제 제과제빵 전공으로 가시는걸 추천드립니다.
제과업계에서는 저게 맞는데, 사회에서는 2년제 4년제 학력 차별이 존재해서, 4년제 편입까지 하시면 좋긴 좋아요.