일본은 밥소믈리에가 있는 이유가 무엇인가요와인소믈리에만있는거 아니었어요밥소믈리에 있을필요는 없잖아요왜죠
그것은 문화적 차이에 의해 발생된 것이라고 봅니다.
소소한 것 까지도 차이를 두고 의미를 부여하는 문화를 가진 일본이기에...
그런 직업군이 생겼다고 봅니다.
예를 들어...
초밥을 만들때 밥의 고슬거림과 일반 식사를 할때의 밥의 느낌이나
수분의 양은 다른게 사실입니다.
그리고 쌀의 품종이나 재배되는 지역의 기온 차에 의한 차이도 있습니다.
때문에 그들은 그 작은 차이를 구분하는 문화가 있기에 생긴 직업이라고 봅니다.