노른자, 흰자 분리 방법 알려주세요 제과제빵 학원에서 가르쳐준 노른자, 흰자 분리 방법은 깬 껍질을 양쪽으로

제과제빵 학원에서 가르쳐준 노른자, 흰자 분리 방법은 깬 껍질을 양쪽으로 노른자를 옮기며 흰자를 용기에 내리는 방법인데느리고 많이 답답하더라구요.이 방법 밖에 없는가 라는 생각이 들었어요.한손 깨기를 잘하는데더 빠르고 편리한 방법이면서 기능사 시험에 어긋나지 않는 방법 있으면 알려주세요.

https://www.youtube.com/watch?v=cd0mrT4syLw&t=95s

페트병을 이용해보세요.